Account
  |  
  |  
  |  
  |  
  |  
  |  
 
Zefiro

€ 57.00 iva incl. (6 bottiglie)
Quantità:


Elegante vino bianco colore giallo paglierino tenue, Zefiro è ottenuto da selezionate uve Incrocio Manzoni. La forza della natura, la passione delle viticoltrici, l’arte dell’enologo si trovano ora dentro questa bottiglia. Il suo profumo è elegante, fine, con sentori floreali e di frutta bianca. In bocca è secco, fragrante, armonico. Da gustare abbinato ad antipasti delicati, primi piatti a base di pesce, crostacei.

Confezione da 6 bottiglie
Zona di produzione: Orte, Loc. Resano, Lazio.
Vitigno: Incrocio Manzoni.
Vendemmia: Fine agosto.
Altitudine: 300 mt sul livello del mare.
Esposizione: sud-est.
Bottiglie prodotte: 6.000.
Natura del terreno: argilloso.
Sistema di allevamento: guyot.
Impianto: 2,30 x 0,80 con 5450 ceppi/Ha.
Resa: 60 q/ha.
Vinificazione: macerazione a freddo di parte delle uve. Pressatura soffice e separazione immediata delle bucce. Decantazione statica a freddo per la pulizia del mosto. Fermentazione per 10-15 giorni in contenitori di acciaio Inox a temperatura controllata.
Fermentazione: in acciaio.
Affinamento: 3 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica: 14%Vol. Enologo: Mugnari Gianluca.
Agronomo: Eugenio Ranchino.
 Le querce antiche soc. agr. semplice - P.I. 01773180565 - informativa sulla privacy - Condizioni di vendita - Powered e-media