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Goccia

€ 54.00 iva incl. (6 bottiglie)
Quantità:


Vino bianco di classe, Goccia è ottenuto selezionando le migliori uve Chardonnay. Al naso rivela buona personalità con aromi intensi, puliti e gradevoli, che si aprono con note di banana, frutta esotica e legno dolce. Il suo tipico colore giallo paglierino carico, il suo sapore armonico e vellutato, gli donano una naturale freschezza. Al gusto si presenta secco, armonico ed elegante. Da abbinare a primi piatti a base di pesce, pesci salsati, verdure grigliate e carni bianche. 

Confezione da 6 bottiglie
Zona di produzione: Orte , Loc. Resano, Lazio.
Vitigno: Chardonnay.
Vendemmia: Fine agosto.
Altitudine: 300 mt sul livello del mare.
Esposizione: sud-est.
Bottiglie prodotte: 9.000.
Natura del terreno: argilloso.
Sistema di allevamento: guyot.
Impianto : 2,30 x 0,80 con 5450 ceppi/Ha
Resa: 60 q/ha.
Vinificazione: macerazione a freddo di parte delle uve. Pressatura soffice e separazione immediata delle bucce. Decantazione statica a freddo per la pulizia del mosto. Fermentazione per 10-15 giorni in contenitori di acciaio Inox a temperatura controllata. Taglio del 30% dello stesso prodotto fermentato in barriques.
Maturazione: 4 mesi in barriques poi in acciaio.
Affinamento: 3 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica: 14%Vol.
Enologo: Mugnari Gianluca.
Agronomo: Ranchino Eugenio.
 Le querce antiche soc. agr. semplice - P.I. 01773180565 - informativa sulla privacy - Condizioni di vendita - Powered e-media